Destino
Montenegro
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Montenegro es, sin duda, uno de los secretos mejor guardados de Europa, un país aún desconocido para el gran público.
Para conocerlo en profundidad, merece la pena visitar rincones como Bar, Budva y Herceg Novi. Su envidiable enclave ofrece multitud de atractivos para disfrutar de unas vacaciones en Montenegro. El país se encuentra en los Balcanes, a orillas del mar Adriático, y cuenta con más de 300 km de costa. Sus playas son uno de sus principales atractivos, aunque no el único.
Además de su litoral, hay mucho más que ver en Montenegro: iglesias y fortalezas con vistas al Adriático, ciudades medievales con callejuelas serpenteantes y paisajes montañosos que sorprenden a cada paso. Estos y más tesoros te esperan. Si quieres descubrir más sobre el país, aquí tienes una guía de viaje para disfrutar al máximo de tus vacaciones en Montenegro.
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Qué ver en Montenegro
En los años sesenta y setenta, Montenegro era conocido como el Saint-Tropez del Adriático, al atraer a personalidades de la talla de Richard Burton, Elizabeth Taylor, Sophia Loren o la princesa Margarita de Inglaterra. Afortunadamente, ha logrado recuperar el tirón turístico de antaño, gracias al auge de Sveti Stefan, un encantador pueblo de pescadores con viviendas de tejados rojos y situado en un istmo al sur de Budva. Precisamente, es en esta localidad donde abre las puertas uno de los hoteles de 4 estrellas en Montenegro de Iberostar.
Esta localidad de casi 20.000 habitantes destaca por su innegable magnetismo. Uno de sus principales reclamos es la ciudad vieja, de estilo predominantemente veneciano y cuidadosamente restaurada tras el terremoto de 1979. Existen no pocas versiones y leyendas acerca de su origen. Algunos estudiosos e historiadores creen que la zona fue una isla que, posteriormente, quedó unida a la costa mediante una lengua de arena. Entre los rincones que no hay que dejar de descubrir en Budva, se cuentan tres iglesias: la iglesia de San Iván, construida en el siglo VII; la iglesia de Santa María de Punta, del año 840, y la iglesia de la Santísima Trinidad, concluida en 1804.
Otro lugar que conviene visitar en Montenegro es Kotor, una pequeña ciudad costera enmarcada en la bahía de Kotor (o Bocas de Kotor), uno de los puntos más accidentados del Adriático. Esta atractiva población aún conserva una imponente muralla construida durante la dominación veneciana, y se halla a escasa distancia del fiordo más meridional de Europa (a pesar de que en realidad es una ría). Rodeada de poderosos acantilados de piedra caliza, este enclave brinda una estampa única. Por su gran belleza paisajística y su valor histórico, esta parte del litoral montenegrino, de 22.000 habitantes, fue incluida en la lista Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1979.
Dentro de la bahía de Kotor, también vale la pena acercarse a Herceg Novi, una localidad de 20.000 habitantes que se ha consolidado como el principal centro vacacional de Montenegro, y en la que se halla uno de los mejores hoteles en Montenegro. Con un nombre que significa ‘castillo nuevo’ y fundada en 1382 por el rey bosnio Tvtrko I, posee un casco antiguo amurallado que le confiere un aspecto imponente.
La tríada de ciudades indispensables sitas en la bahía de Kotor se cierra con la cautivadora Perast. Ubicada a pocos kilómetros al noroeste de Kotor, se caracteriza por su proximidad a los islotes de San Jorge y Nuestra Señora de las Rocas, dos de sus principales enseñas, así como por la presencia de hermosos edificios barrocos.
Asimismo, conviene tener en cuenta que cualquiera de estas localidades es ideal para realizar una excursión a la seductora Dubrovnik, en Croacia, considerada como el principal destino turístico del Adriático. Circundada de murallas y con un casco antiguo que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1979 y 1994, esta urbe fue una importante potencia marinera en el siglo XIII, y ha sabido mantener intacta su atmósfera incomparable.
Ya en el interior, encontramos Podgorica, la capital de Montenegro y la ciudad más poblada del país. En su término municipal, todavía se pueden admirar algunos restos de siglos de ocupación turca, como la torre del reloj.
Por último, y por lo que atañe a los paisajes naturales de Montengro, cabe referirse al Parque Nacional de Durmitor (390 km²) —donde se halla el pico más alto a nivel nacional, Bobotov Kuk, de 2.522 m—, el Parque Nacional de Lovcen (64 km²), el Parque Nacional de Biogradska Gora (54 km²) y el Parque Nacional de Lago Skadar (400 m²).
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A su vez, aquellos que se decanten por el Iberostar Waves Herceg Novi, podrán relajarse en un hotel con piscina de 190 habitaciones, con acceso directo a la playa y demostraciones de cocina en vivo, en régimen de alojamiento de Todo Incluido.
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La gastronomía de Montenegro
Especialidades gastronómicas de Montenegro
- La gastronomía de Montenegro está basada en las verduras, la carne y el pescado y en ingredientes típicos de la cocina mediterránea, como el aceite de oliva. Por su situación geográfica, es también una cocina muy influenciada por los países del Este de Europa.
- La carne juega un papel fundamental en la dieta montenegrina, sobre todo en el Norte, donde se utilizan mucho los frutos silvestres, las hierbas aromáticas y las setas salvajes. La carne se cocina al método tradicional del ispod, que consiste en cocerlas bajo las brasas.
- En las regiones central y sur, predomina el pescado: la carpa y la trucha ahumadas son algunas de las delicias más sabrosas, al igual que el cangrejo del Skadar.
- Platos representativos de Montenegro: cordero hervido, kajmak (crema de leche hervida salada y convertida en queso), skakavica (un plato de pescado marinado con col blanca, aceite de oliva y zumo de limón), domaca kobasica na zaru (salchichas caseras asadas en horno de leña), projanica (un pastel elaborado en base a queso fresco, huevos y harina), Kebab, etc.
- Entre las bebidas típicas de Montenegro destacan sus vinos (el suave vino tinto de Vranac, el refinado Merlot o el vino blanco Krstac), el Rakija (un brandy casero destilado de la uva blanca) la cerveza autóctona Niksic y una gran variedad de licores de ciruelas.
Eventos en Montenegro
Festividades más importantes de Montenegro
- 21 de Mayo. Día de la Independencia. En 2006 se celebró el referéndum sobre la independencia de Montenegro con el fin de definir la futura situación política de la República dentro de la Federación de Serbia y Montenegro. Los montenegrinos celebran este día el resultado del referéndum que dio como ganadora la opción independentista.
- Mayo. Día de las Lilas. Este mes se celebran unas fiestas tradicionales de origen religioso ligado a la Edad Media y en honor a Helena de Anjou.
- Junio. Festival de Música de Budva. Se trata del festival de música más importante celebrado al sur del Adriático.
- 13 y 14 de julio. Día de la República de Montenegro. En esta fiesta nacional, se conmemora que en el año 1878 Montenegro fue reconocido como Estado independiente en el Congreso de Berlín.
¿Qué comprar en Montenegro y dónde?
- Para las compras, las mejores ciudades son Budva, Bar o Kotor y las tiendas de la costa. En Budva, el visitante encontrará productos frescos típicos de la gastronomía montenegrina en el mercado de verduras y productos de la tierra.
- En el casco histórico de estas ciudades es posible encontrar artesanías y piezas de arte, además de otros souvenirs típicos del país.
¿Qué hacer en Montenegro?
Deportes en Montenegro
- Deportes acuáticos en Montenegro. Montenegro tiene 294 kilómetros de costa y 117 playas, donde es posible practicar un sinfín de actividades acuáticas, como buceo, submarinismo, esquí acuático, vela y otras en las aguas que bañan sus costas.
- Deportes de aventura. Montenegro cuenta con varios parques naturales: Durmitor, Biogradska gora, el lago de Scadar y Lovcen, donde el visitante podrá disfrutar de primera mano de la naturaleza. En el Parque Nacional Durmitor se puede practicar rafting por los rápidos fluviales del Cañón de Tara o hacer escalada libre en las montañas de los alrededores de Kotor. El senderismo es otra de las actividades al aire libre que se puede practicar en este entorno de inigualable belleza.
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