una gran habitación blanca
Iberostar Heritage Grand Mencey

Aula de Cocina

Aula de cocina del Mencey

¿Dónde se realizan los cursos?

En Iberostar Heritage Grand Mencey, un emblemático rincón de la ciudad de Santa Cruz de Tenerife, se encuentra el Aula de Cocina del Mencey, un espacio para profundizar en los conocimientos culinarios y poder disfrutar de nuevas experiencias. Es un referente de calidad para todo tipo de eventos gastronómicos y por ella han pasado algunos de los mejores chefs nacionales y locales.

¿En qué consiste?

Con los cursos temáticos, cada mes puede profundizar en una especialidad y convertirse en un auténtico maestro de la cocina con reconocidos chefs y especialistas de cocina como maestros. Descubra todos los secretos de la mejor gastronomía: desde la adquisición de los mejores productos en el mercado canario, a su manipulación, elaboración y fascinantes técnicas de decoración. Y además, disfrute de sus propias creaciones. Hay cursos para descubrir gastronomía de otros países como el de cocina japonesa o el de ceviches y cocina peruana, temáticos según el tipo de plato, como el curso de arroces, el especial de panes o el de repostería y también de técnicas, como el de corte de jamón o el de decoración de cupcakes. 
 

Funcionamiento e inscripción

A lo largo del año, habrá cursos adaptados a todos los gustos, en horario de 16:30 a 20:30 horas, con periodicidad mensual y capacidad de hasta 15 participantes por curso. Además de los cursos ya mencionados hay cursos de pasta fresca y salsas, cata de gin-tonic, cocina para niños, especial chocolate, cocina creativa canaria y especiales de tartas, galletas y de menús para Navidad y Fin de Año.

Para consultar el calendario y apuntarse a nuestros cursos, contacte en: mcy.inscripciones@iberostar.com