Gastronomía
La mejor gastronomía del mundo
¿A qué saben tus vacaciones? Probablemente, a la brisa del Mediterráneo, al aroma del cacao en el Caribe o al equilibrio perfecto de un bocado de alta cocina japonesa. En Inspiration Guide entendemos que no se viaja sólo con los pies, sino también con el paladar. Por eso, esta sección es un mapa sensorial con el turismo gastronómico como brújula. Te invitamos a conectar con el alma de cada destino a través de las historias que se cuentan en torno a la mesa, conjugando comidas ancestrales y la vanguardia culinaria más sostenible.
Un recorrido por los sabores que definen a nuestros destinos
El viaje comienza en las costas de México, un país que ha elevado su cocina a la categoría de Patrimonio de la Humanidad. En esta guía, exploramos el complejo lenguaje de los moles y los secretos de la milpa, con paradas obligatorias en nuestros hoteles en Riviera Maya, como el exclusivo Iberostar Selection Paraíso Lindo, donde la alta gastronomía mexicana se fusiona con la sofisticación internacional. Si viajas con niños, los hoteles para familias en Playa del Carmen, como Iberostar Waves Quetzal, ofrecen una variedad de sabores que conquistará a los huéspedes de todas las edades en sus restaurantes temáticos.
Cruzando hacia las Antillas, la República Dominicana, Jamaica y Aruba nos reciben con la calidez del ron, el toque especiado del jerk y el color turquesa del mar. Para quienes desean desconexión total, nuestros hoteles Todo Incluido en Punta Cana, entre los que destaca JOIA Bávaro by Iberostar, se erigen como un templo para foodies, con rituales gastronómicos donde no faltan ni el marisco más fresco a pie de playa, ni las elaboraciones gourmet con sello de autor. Por último, si buscas hoteles en Jamaica para sumergirte en la cultura rastafari (y sus especias), Iberostar Selection Rose Hall Suites es el punto de partida ideal para un festín caribeño.
Innovación, sostenibilidad y conceptos exclusivos
La experiencia culinaria en Iberostar Beachfront Resorts trasciende el territorio del sabor para llenarse de valores y acompañarte en una aventura de descubrimiento. En Inspiration Guide exploramos las elaboraciones tradicionales de Brasil, como la moqueca y el pão de queijo, que cobran vida en nuestros hoteles en Bahía, donde la exuberancia de la naturaleza se traslada también al plato.
Como parte fundamental de nuestro compromiso con la salud costera, a través del movimiento Wave of Change damos prioridad al pescado y al marisco procedentes de fuentes de pesca responsables. Esta filosofía se siente en cada bocado de nuestros hoteles todo incluido en Mallorca y en las Islas Canarias. En Tenerife, Iberostar Heritage Grand Mencey reina como un referente histórico, rescatando recetas tradicionales canarias, con un giro contemporáneo y en un entorno de elegancia clásica. Por su parte, los hoteles para familias en Mallorca, como Iberostar Selection Albufera Park, demuestran que la alimentación saludable y divertida puede ir de la mano con estaciones de cocina en vivo y productos de proximidad.
Comidas para recordar y recetas para llevarse a casa
Queremos que la felicidad culinaria de tus vacaciones no termine al hacer el check-out. Por eso, en Inspiration Guide no sólo te hablaremos de dónde comer durante tu estancia, sino que también compartiremos contigo los secretos de nuestros chefs. Sumérgete en lecturas que emocionan con las cartas en constante actualización de los resorts, ya sea disfrutando de un cóctel en un rooftop privado en nuestros hoteles en Lisboa o saboreando la mejor comida local tras un día de sol y playa.
Deleita a tu paladar con la gastronomía de Iberostar y déjate guiar por nuestras recomendaciones expertas. Te animamos a degustar sin prisa cada artículo para elegir tu próximo destino favorito; y, por supuesto, a guardar las recetas para que puedas recrear la magia de nuestras cocinas en tu hogar a la vuelta.
