Siempre es un buen momento para viajar a la insula maior (más abajo te explicamos el porqué de este nombre) y redescubrirla. Sus leyendas, paisajes y curiosidades te guiarán a través de una geografía emocional que aún guarda secretos incluso para el visitante habitual. Reserva en los mejores hoteles en Mallorca y prepárate para contemplar la isla con nuevos ojos.
Una isla que esconde más de lo que muestra
Mallorca más allá de las playas
Las playas y calas mallorquinas son un buen punto de partida (o de llegada). Sin embargo, hay mucho que ver en Mallorca. De su capital, Palma, a los pueblos del interior, la isla puede convertirse en un destino caleidoscópico si sabes cómo mirarlo.
Una cultura marcada por historia, tradición y mar
La cultura mallorquina es fiel al estilo de vida mediterráneo y a su belleza relajada, sin artificios; con una sencillez innata que, de cerca, gana profundidad. Incluso si dispones de poco tiempo, la isla te atrapará sin remedio. Puedes tomarte ese day pass Todo Incluido en hoteles 5 estrellas en Mallorca como un portal abierto a todo lo demás. Poco a poco, irás adentrándote en su historia y tradiciones con la mirada puesta en el mar.
La Serra de Tramuntana y su red de rutas ancestrales árabes
En invierno, el campo de Mallorca luce orgulloso su legado histórico. Aprovecha su tranquilidad para recorrer la red de rutas ancestrales árabes de la Serra de Tramuntana, reconocida como Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las avanzadas técnicas de la agricultura islámica dejaron su impronta en forma de bancales, acequias y caminos de piedra en seco que vertebran el territorio entre Sóller, Deià y Fornalutx.
Secretos históricos que pocos conocen
Palma y su catedral que nunca se acaba: detalles del “Gaudí mallorquín”
Los secretos de la Catedral de Palma son tantos y tan variopintos, que su imagen (o lo que representa) nunca se acaba. La capilla modernista de La Seu proyectada por Miquel Barceló, considerado el “Gaudí mallorquín”, acoge un universo de fantasía con vitrales que representan el mar, la humanidad y la Tierra. A los niños les encantará ir durante vuestras vacaciones en hoteles familiares en Mallorca.
El castillo de Bellver, uno de los pocos castillos circulares de Europa
El arte en Mallorca transita entre el pasado y el futuro. Si te gusta la arquitectura con un punto enigmático, visita el Castillo de Bellver, una de las pocas fortalezas circulares que existieron en Europa (su diseño no obedece a las reglas habituales). Fue construido en el siglo XIV para albergar la residencia real de Jaime II, además de una prisión para encerrar a sus enemigos y un sólido refugio militar. Desde lo alto de sus murallas admirarás la Bahía de Palmaen 360º.
El origen misterioso del nombre “Mallorca”
Mallorca tienemás galerías de arte que cualquier otra capital española, y también un expresivo nombre que se presta a la libre interpretación. Los lingüistas afirman que procede del latínantiguo insula maior (isla mayor), en contraste con insula minor (isla menor). Se cree que ambos topónimos evolucionaron con las lenguas romances castellana y catalana hasta transformarse en Mallorca y Menorca.
La influencia judía y árabe que aún vive en la arquitectura local
La arquitectura local es un crisol que va más allá del art decó o del gótico. Influencias árabes y judías habitan entre las callejuelas del casco histórico, con las alquerías (grandes casas con patio y columnas), el hammam o el sistema hidraúlico; así como en el trazado urbano del Call (la judería mallorquina) y los detalles hebreos de algunas de sus viviendas señoriales. Esta guía de Palma en un día te ayudará a no perderte por su rica herencia cultural.
Curiosidades gastronómicas que definen su identidad
La ensaimada: de postre local a símbolo internacional
Horneada en las cocinas tradicionales de Mallorca, curiosamente, la ensaimada pasó de ser un dulce festivo y familiar a convertirse en uno de los emblemas gastronómicos de la isla. Desde el siglo XVII, su masa en espiral, ligera y generosa, ha traspasado fronteras hasta figurar en las listas de los mejores dulces del mundo. Degustarla en obradores históricos de Palma o Valldemossa es entender cómo lo simple, lo bien hecho, conquista sin necesidad de levantar la voz.
El “pa amb oli”, un básico que resume la vida mediterránea
El pa amb oli es mediterraneidad en estado puro: pan moreno, tomate de ramellet, aceite de oliva y, si se desea, queso mahonés o sobrasada. Nació como receta campesina y, en la actualidad, convive sin complejos con otras opciones en los sitios de moda para tomar el brunch. Es reivindicado o reinterpretado en las cafeterías de Palma y de los pueblos costeros y alabado por igual por lugareños y visitantes. Porque comer bien no es cuestión de florituras, sino de respeto hacia los ingredientes locales y el propio bienestar.
La sobrasada y su receta protegida por la tradición
La auténtica sobrasada mallorquina no se toma licencias poéticas. Elaborada con carne de cerdo, pimentón y sal, obtuvo el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida en 1996. Se relaciona con la influencia en la cocina mallorquina del pimentón traído de América. Tras prepararla, se cura lentamente en los porxos y despensas. Pruébala en Iberostar Selection Llaut Palma, uno de los hoteles en Mallorca más frecuentados por los amantes de la buena cocina. Su restaurante de fusión mediterráneo-japonés Katagi Blau es pionero en el omakase.
El vino mallorquín, una joya que resurge después de siglos
El cultivo de la vid en la isla balear se remonta a la época romana, aunque durante siglos quedó relegado a una anécdota a causa de diversas crisis y plagas como la filoxera. ¿La buena noticia? Que, en zonas como Binissalem y Pla i Llevant, se está viviendo un renacimiento del vino mallorquín gracias a variedades autóctonas como Mantonegro o Callet. Bodegas pequeñas y una visión contemporánea (pero ligada a la memoria) le han devuelto su lugar dentro de la gastronomía de Mallorca.
Rincones únicos que pocos viajeros conocen
La aldea escondida de Deià, cuna de artistas y escritores
La aldea escondida de Deià, encajada (literalmente) en la Serra de Tramuntana, ha sido refugio de artistas desde principios del siglo XX. Escritores como Robert Graves encontraron en ella inspiración y retiro. El mismísimo John Lennon, que fue detenido en Mallorca en 1971, se alojaba cerca de este pueblecito bohemio y lleno de detalles creativos. En un presente acelerado, Deià aún conserva ese espíritu lento, libre y culto. Visítala para redefinir tu idea de Mallorca.
El faro de Formentor y la carretera que era imposible construir
Inaugurado en 1863, el faro de Formentor se alza sobre uno de los paisajes más bellos y abruptos de Baleares. Durante décadas se consideró imposible construir una carretera hasta allí debido a la dureza del terreno. Los avances en ingeniería lo lograron a mediados del siglo XX. El trayecto es tan impresionante como el destino. Si quieres proteger la isla mientras practicas senderismo, de sus alrededores parten rutas que recorren pinares y acantilados. Luego, relájate en Iberostar Selection Playa de Muro Village, uno de los mejores hoteles 5 estrellas en Mallorca para combinar turismo activo y autocuidado.