Unsere Gastronomie wird eine der großen Überraschungen in Ihrem Urlaub sein.

Die Küche ist so authentisch, dass Sie anfangen werden, bewusster mit dem Thema Essen umzugehen.

Es ist ein Lebensstil, eine gastronomische Philosophie aus frischen und hausgemachten Produkten. Es ist eine verantwortungsbewusste Einstellung gegenüber unserem Körper, unserer Ernährung und unserer Umwelt. Und es ist der Wunsch, unseren kulinarischen Horizont mit multikulturellen Angeboten zu erweitern, die uns zu einer Reise durch verschiedene Geschmacksrichtungen einladen.

Diesen Grundsätzen entsprechend kooperieren wir mit lokalen Produzenten, die verantwortungsvoll und mit umweltfreundlichen Techniken arbeiten. Wir verwöhnen unsere Gäste mit den besten Gerichten, sorgen uns dabei um jedes Detail und bemühen uns sehr, die richtigen Kochzeiten einzuhalten, damit dieses Erlebnis viel mehr als nur eine Mahlzeit ist.

Honest Food

Natürlich, frisch und hausgemacht

Bei Iberostar verwenden wir authentische, frische und natürliche Produkte der Saison und bereiten mit ihnen hausgemachte Köstlichkeiten zu, indem wir auf eine Küche ohne Farbstoffe, ohne raffinierten Zucker und mit wenig Salz setzen, dabei die jeweiligen Kochzeiten berücksichtigen und Techniken anwenden, um den Nährwert und die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel aufrechtzuerhalten (Dampf, Grill, Wok etc.).

In einer frischen und natürlichen Küche wie der unseren spielen Gemüse (um zum Beispiel unsere Würzsoße anzufertigen), Pflanzenproteine, Fleisch aus Freilandhaltung und das beste Getreide und Korn, mit denen wir eine große Auswahl an Broten und Mehlen zubereiten, und natürlich auch unsere hausgemachten Backwaren die Hauptrolle.

Und wenn alles so köstlich schmeckt, dass es schwer fällt, sich zu entscheiden, lässt man am besten der Natur die Wahl, damit sie uns mit dem Besten aus jeder Jahreszeit verwöhnt.

Verantwortungsbewusst

Während Ihres Aufenthalts haben Sie einen so frischen und köstlichen Fisch probiert, dass Sie nur noch daran denken können, ihn bei ihrem nächsten Besuch erneut zu bestellen. Um Ihnen diesen Genuss viele weitere Jahre garantieren zu können, setzen wir uns für einen verantwortungsvollen Fischkonsum ein, respektieren zum Schutz der Küsten die Schonzeit, fördern eine nachhaltige lokale Landwirtschaft und schützen die Umwelt durch den Konsum von regionalen Produkten der Saison. Denn mit dem gleichen Respekt, mit dem wir uns an einen Tisch setzen, müssen auch alle vorherigen Phasen der Zubereitung behandelt werden.

Multikulturalität

Wir wünschen uns, dass Sie jedes Ihrer Reiseziele in vollen Zügen genießen; daher kochen wir das, was man an den jeweiligen Orten isst. Lokale Rezepte, die Ihr Menü mit Farben und Erlebnissen bereichern und Ihnen mehr über die Kultur und natürlichen Ressourcen Ihres Reiseziels verraten. Wir bieten Ihnen aber auch internationale Gerichte in unseren Themenrestaurants, in denen die Produkte mit dem gleichen Respekt und der gleichen Liebe wie bei den einheimischen Rezepten zubereitet werden.

Um diese kulinarische Philosophie zu teilen, nehmen unsere Chefköche am Iberostar-Programm „Chef On Tour“ teil, mit dem wir das Beste unserer Küche zu den verschiedenen Reisezielen bringen, um unsere Gäste mit einer natürlichen, gesunden, authentischen, kreativen und überraschenden Gastronomie zu verwöhnen.

Wir wünschen uns schließlich, dass Ihre Reise auch am Tisch weitergeht und Sie dieses kulinarische Abenteuer auch nach Ihrem Dessert fortsetzen möchten.