Datum der Publikation 11/03/2018
Healthy Drinks Drink Well, Live Well: 10 Beverages to Enhance Your Well-Being
Healthy drinks: 10 drinks that will improve your life, keys to taking care of yourself on vacation.
Reisen lädt dazu ein, neue Geschmäcker, Kulturen und Landschaften zu entdecken. Eine bereichernde Erfahrung, die sich noch mehr genießen lässt, wenn Du dabei auch auf Deine Gesundheit achtest. Gerade unterwegs, insbesondere an weit entfernten und exotischen Reisezielen, ist die Versuchung groß, zu zuckerhaltigen Getränken und kalorienreichen Softdrinks zu greifen. Doch auch auf Reisen kannst Du bewusst auf Dich achten. Zu wissen, welche Getränke an Deinem jeweiligen Reiseziel eine gesündere Wahl sind, kann dabei eine besonders genussvolle Möglichkeit sein. In diesem Artikel stellen wir Dir 10 gesunde Getränke vor, die Du bei Deiner nächsten Reise probieren kannst:
AGUA DE JAMAICA
Agua de Jamaica, auch Hibiskuswasser oder Hibiskustee genannt, ist ein gesundes Getränk, das in weiten Teilen Mittel- und Südamerikas sowie in der Karibik sehr beliebt ist, unter anderem in Mexiko und auf Jamaika. Für die Zubereitung werden die Blüten einer Hibiskusart, der sogenannten Roselle, in Wasser aufgegossen und gelegentlich mit Ingwer verfeinert. Das Getränk kann sowohl kalt als auch warm getrunken und bei Bedarf mit etwas Zucker gesüßt werden, wenn es zu säuerlich schmeckt. Hibiskustee gilt unter anderem als verdauungsfördernd, harntreibend und reich an Vitamin C. Perfekt, um ihn mit Blick auf das türkisfarbene Meer an einem jamaikanischen Strand zu genießen.
KOMBUCHA
Kombucha gehört zu den aktuellen Trends unter den probiotischen gesunden Getränken. Er entsteht durch die Fermentation von gesüßtem Tee mithilfe einer Kultur aus Bakterien und Hefen. Das fertige Getränk schmeckt leicht säuerlich und wird häufig mit weiteren Zutaten wie Sirup, Säften oder Wasser kombiniert. Kombucha werden verschiedene positive Eigenschaften zugeschrieben, darunter die Unterstützung des Immunsystems, ein energiespendender Effekt sowie positive Auswirkungen auf Haut und Haare. In den vergangenen Jahren hat das Getränk auch in Brasilien an Beliebtheit gewonnen. Dort passt es bestens zum tropischen Klima und zu einem Lebensstil, in dem Bewegung und bewusste Ernährung eine wichtige Rolle spielen.
GINGER BEER
Neben Ginger Ale gehört Ginger Beer zu den bekanntesten Erfrischungsgetränken englischen Ursprungs. Ginger Beer ist in seiner alkoholfreien Variante ein fermentiertes Getränk auf Basis von Wasser, Zucker und Ingwer. Ingwer enthält verschiedene wertvolle Pflanzenstoffe und wird unter anderem wegen seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Außerdem liefert er verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Ginger Beer hat in Portugal in den vergangenen Jahren an Popularität gewonnen und ist in Restaurants, Bars und Cafés häufig als erfrischende Alternative mit einer angenehm würzigen Schärfe zu finden. Wenn Du in einem der besten Hotels in Lissabon übernachtest, kannst Du also auf einer der zahlreichen Terrassen der Stadt das Ambiente genießen und Dich mit einem Ginger Beer erfrischen. Klingt verlockend, oder?
GOLDENE MILCH
Kurkuma ist die wichtigste Zutat der sogenannten „Goldenen Milch“, einer Kombination aus Milch oder einem Pflanzendrink mit Kurkuma und weiteren Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss sowie Sirup oder Honig. Das Getränk hat in Europa an Bekanntheit gewonnen und wird unter anderem wegen der antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma geschätzt. Darüber hinaus ist die Goldene Milch eine gesunde Alternative, die sowohl belebend als auch entspannend sein kann. In Spanien, wo eine bewusste Ernährung und gesunde Küche zunehmend an Bedeutung gewinnen, hat das Getränk längst seinen Platz auf vielen Speisekarten gefunden. Wie wäre es also, einen Reisetag in einem Bio-Café im Zentrum von Madrid bei einer Tasse Goldener Milch ausklingen zu lassen?
KOKOSWASSER
Das Wasser direkt aus Früchten zu trinken, die es von Natur aus enthalten, ist eine erfrischende Möglichkeit, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen. Kokoswasser befindet sich im Inneren der Kokosnuss und gehört zu den beliebtesten natürlichen Durstlöschern. In seiner ursprünglichen Form, also direkt aus der Kokosnuss und ohne zugesetzten Zucker, ist es kalorienarm und enthält unter anderem antioxidativ wirkende Stoffe, B- und C-Vitamine sowie zahlreiche Mineralstoffe. Damit ist es der perfekte Begleiter für einen Spaziergang an den Stränden des charmanten Fischerdorfs Bayahibe in der Dominikanischen Republik.
KEFIR
Kefir entsteht durch die Fermentation von Milch mithilfe einer Kombination aus Bakterien und Hefen. Dadurch erhält er seine typische Konsistenz, die an flüssigen Joghurt erinnert, und seinen leicht säuerlichen Geschmack. Das Getränk liefert Mineralstoffe, Vitamine und essenzielle Aminosäuren und wird vor allem wegen der enthaltenen probiotischen Kulturen geschätzt. Daneben gibt es Wasserkefir, bei dessen Fermentation ein leicht sprudelndes Getränk entsteht. Ein Glas Kefir mit Honig zum Frühstück unter den Palmen Deines Hotels in Marrakesch ist eine idyllische und gesunde Art, in den Tag zu starten.
MATE UND MATE-ERFRISCHUNGSGETRÄNKE
Mateblätter werden traditionell getrocknet und als Aufguss zubereitet. In den vergangenen Jahren sind jedoch auch verschiedene Erfrischungsgetränke auf den Markt gekommen, die Mate mit anderen natürlichen Zutaten kombinieren. Mate ist seit Jahrhunderten bekannt und wird vor allem wegen seiner anregenden Wirkung sowie seiner natürlichen Pflanzenstoffe geschätzt. Besonders verbreitet ist das Getränk in Ländern wie Argentinien, Uruguay, Chile und Brasilien. Traditionell wird Mate heiß als Aufguss getrunken, doch kalt serviert ist er auch ein erfrischender Durstlöscher. Eine passende Wahl für einen Spaziergang am Strand von Praia do Forte im brasilianischen Bundesstaat Bahia.
PFLANZENDRINKS
Pflanzendrinks sind nicht nur eine beliebte Alternative zu Milch tierischen Ursprungs, sondern bieten auch eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Konsistenzen. Dadurch lassen sie sich vielseitig für Smoothies, Säfte oder Heißgetränke verwenden. Soja, Hafer, Reis, Mandel, Haselnuss, Quinoa: Die Auswahl ist groß. Viele Pflanzendrinks werden zusätzlich mit Calcium und Vitamin D angereichert und enthalten je nach Sorte nur wenig Fett. In Städten wie Barcelona, in denen vegetarische und vegane Ernährungsformen weit verbreitet sind, findest Du zahlreiche Cafés und spezialisierte Geschäfte mit einer großen Auswahl an Pflanzendrinks und anderen gesunden Getränken.
SPEZIALITÄTENKAFFEE
Kaffee liegt in vielen Teilen der Welt im Trend, und immer mehr Menschen reisen auf der Suche nach der perfekten Tasse. Im Mittelpunkt stehen dabei hochwertige Kaffeesorten, die sich durch besondere Aromen und Geschmacksnuancen auszeichnen. Spezialitätenkaffee wird häufig mit besonderem Augenmerk auf Qualität, Herkunft und nachhaltige Produktionsbedingungen angebaut und verarbeitet. Neben seiner bekannten anregenden Wirkung enthält Kaffee auch verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Für alle, die auf Reisen neue Kaffeekulturen entdecken möchten, ist Montenegro ein interessantes Ziel. Hier ist Kaffee weit mehr als nur ein Getränk: Er ist fester Bestandteil der Kultur und des gesellschaftlichen Lebens. Wenn Du Montenegro, die weniger bekannte Perle der Adria, besuchst, solltest Du einen „Domaća kafa“, einen traditionellen einheimischen Kaffee, probieren.
BRÜHE TO GO
Dass eine gute Brühe zu den wohltuendsten Möglichkeiten gehört, sich an kalten Tagen aufzuwärmen, ist in Europa seit Langem bekannt. In den USA hat sich daraus inzwischen ein eigener Trend entwickelt. Anbieter wie Brodo mit mehreren Standorten in Manhattan haben sich auf traditionelle Brühen spezialisiert und verkaufen sie in Bechern zum Mitnehmen. So sind sie ideal, um sich bei einem Spaziergang durch die Stadt aufzuwärmen. Brühe liefert Flüssigkeit und je nach Zubereitung verschiedene Mineralstoffe und Nährstoffe. Gerade in der Stadt, die niemals schläft und in der das Leben oft besonders schnell getaktet ist, ist eine warme Brühe eine überraschend unkomplizierte und wohltuende Alternative für Einheimische und Reisende.
