Мы неустанно работаем над тем, чтобы оставить пластик в прошлом, и неуклонно движемся к экономике замкнутого цикла, в которой минимизируются отходы и использование одноразовых предметов из пластмассы. При этом мы продолжаем улучшать уровень обслуживания наших гостей и качество их пребывания. Так мы постепенно внедряем собственную экономику замкнутого цикла в индустрии туризма.

Благодаря установленным нами стандартам в наши отели поступают рыба и морепродукты, добытые посредством ответственного рыболовства. При этом мы гарантируем исключительное качество гастрономического предложения. Мы тесно сотрудничаем с Морским попечительским советом (Marine Stewardship Council, MSC) и Попечительским советом по ведению морского хозяйства (Aquaculture Stewardship Council, ASC), чтобы гарантировать прослеживаемость и экологичность наших продуктов. Iberostar является первой гостиничной сетью в Европе, Мексике и Доминиканской Республике с сертифицированной MSC и ASC цепочкой поставки морепродуктов.

Мы стараемся установить стандарт для частного сектора касательно обращения с прибрежными экосистемами и ресурсами, которые они предоставляют компаниям. Iberostar поддерживает и инициирует проекты с обширной научной базой, направленные на поддержку на сообществ, которые зависят от этих экосистем. Сюда входит открытие, охрана и восстановление морских лугов, мангровых зарослей и коралловых рифов, вблизи которых расположены наши отели.