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WaveofChange: nosso compromisso com os oceanos

WaveofChange é um movimento pioneiro do GrupoIberostar que aposta na eliminação dos materiais plásticos, no fomento do consumo responsável de frutos do mar e na melhoria da saúde costeira.

  • Consumo responsável de frutos do mar

  • Promovendo a saúde costeira

  • Redução de plásticos

  • Viveiros de coral em Playa Bávaro

    A Iberostar criou, no Iberostar Selection Playa Bávaro, o primeiro laboratório de corais que serve para o estudo da resiliência destes animais coloniais face às alterações climáticas. O projeto tem 3 metas principais.

    • A primeira é manter a diversidade dos corais locais, o que nos ajudará a proteger os corais contra o branqueamento, doenças e furacões.
    • A segunda meta é que seja uma instalação avançada, onde seja possível receber investigadores internacionais e recrear futuras condições oceânicas controladas.
    • A terceira meta é poder partilhar com o mundo a beleza dos recifes. Orgulhamo-nos de poder dar a conhecer aos nossos clientes, pessoal e à comunidade em geral a importância dos recifes dos seus destinos de férias, na nossa instalação.
  • Reforçamos o defeso da lagosta

    O Iberostar trabalha para apresentar a seus clientes uma oferta de peixes e mariscos cada vez mais responsável com relação à saúde de nossos oceanos e das pessoas e comunidades que deles dependem.

    Com essa iniciativa, pretendemos estabelecer um modelo de consumo responsável de frutos do mar baseado na excelência gastronômica. Promovendo a saúde costeira e apoiando a pesca local.

    Por essa razão, reforçamos o defeso da lagosta na República Dominicana. Durante o período de defeso (de 1.º de março a 30 de junho), não haverá pratos com lagosta nos hotéis Iberostar e serão oferecidos outros produtos de modo a preservar a qualidade e a variedade que caracteriza nossa oferta gastronômica, além de assegurar a sobrevivência da espécie.

    O período de defeso da lagosta é fundamental entre as comunidades locais para garantir o fornecimento e a comercialização na temporada seguinte, e principalmente para a preservação da espécie.