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Mexico gastronomy

Specialità gastronomiche del Messico

  • Dall’anno 2010 la gastronomia del Messico è considerata Patrimonio culturale immateriali dell’umanità, un onore per il paese che invita ad assaggiarne le deliziose specialità.
  • Il mais è uno dei prodotti fondamentali nella preparazione di molte ricette. Non solo per la mazorca, ma anche come base per cibi come le tortillas, per fare tacos o burritos e tamales, ovvero deliziosi involtini di farina di mais cotti al vapore con diversi tipi di ripieno avvolti nelle foglie di mazorca.
  • Le ricette della cucina messicana famose a livello mondiale sono i tacos al pastor, le fajitas di pollo, la deliziosa arrachera, le quesadillas, le enchiladas, la ropra vieja o i chilaquiles. Sono il risultato di una delle cucine più elaborate del mondo.
  • Il pesce e i frutti di mare sono alla base della cucina messicana. Potrete mangiarli fritti, impanati o ceviche, uno dei piatti più amati del paese.
  • Salse, condimenti e contorni. Se potessimo descrivere la cucina messicana con un aggettivo, sarebbe sicuramente piccante. La tradizione gastronomica del paese porta ad utilizzare moltissime salse a base di aceto, chipotle o una varietà di chili di diversi tipi e intensità non adatti a tutti i palati. Il condimento per eccellenza delle ricette messicane è il limone, che si aggiunge a molti dei suoi piatti per intensificarne ancora di più il sapore. Inoltre, la maggior parte dei piatti è servito con un contorno di fagioli o guacamole.
  • Il Messico è famoso anche per i suoi alcolici. Il tequila e il rituale per berlo è al primo posto, ma esistono altre due bevande nazionali: il pulque e il sotol.
  • Paese: Messico
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  • Cambio valuta: Peso (MXN)
  • Elettricità: 110 V
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