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Cabo Verde
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Gastronomía en Cabo Verde

Especialidades gastronómicas en Cabo Verde

  • Cocina portuguesa. La gastronomía de Cabo Verde se basa fundamentalmente en la cocina portuguesa y en algunos platos autóctonos, como el pastel com diablo dentro, una mezcla de atún fresco, cebollas y tomates envuelta en una masa hecha a base patatas cocidas y harina de maíz que se fríe y se sirve caliente. El pescado y los frutos de mar son la dieta básica de los caboverdianos.
  • Platos típicos de Boa Vista. En Cabo Verde son también muy populares las sopas como el caldo de peixe (caldo de pescado), las bananas enroladas (plátanos fritos envueltos en una masa), la manga de conserva (una mezcla no azucarada realizada a partir del mango) y la cachupa, un cocido de maíz y frijoles.
  • Frutas tropicales de Cabo Verde. La cocina de Cabo Verde cuenta con una gran variedad de frutas como: naranjas, membrillos, plátanos, mango, coco, papayas, guayabas, zimbrão, tambarinas, marmelos, azedinhas, tamaras, etc.
  • Bebidas africanas. La cerveza es una de las bebidas más consumidas en Cabo Verde, junto con los zumos tropicales, los licores y el ponche, una de las bebidas más populares.
  • País: Cabo Verde
  • Hora:
  • Cambio: Escudo caboverdiano
  • Energía: 220 V

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