Iberostar Costa Dorada

Marapica, Puerto Plata - République dominicaine Voir plan Séjours chambre / nuit avant Á partir de USD 130 Á partir de USD 130

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Wave of change: notre engagement envers les océans

Wave of Change s’agit d’un mouvement pionnier du groupe Iberostar qui se consacre à l’élimination des plastiques, à la promotion d’une consommation responsable de poisson et à l’amélioration de la santé des zones côtières.

  • Consommation responsable de poissons

  • Promouvoir la santé côtière

  • Réduction de plastique

  • Nous renforçons la période d’interdiction de la pêche du homard

    La pêche responsable s’engage à maintenir les populations d’espèces à des niveaux optimaux pour en assurer la continuité et la reproduction, et contribue à la durabilité des écosystèmes marins avec un impact minimal sur l’environnement. Le poisson obtenu conformément à ces directives est précisément ce que nous proposons dans nos hôtels et restaurants.

    Avec cette initiative, nous avons l’intention d’établir un modèle de consommation responsable du poisson fondé sur l’excellence gastronomique, la promotion de la santé côtière et le soutien des pêcheries locales.

    C’est la raison pour laquelle nous renforçons l’interdiction de la pêche du homard en République dominicaine. Pendant la saison d’interdiction de la pêche (du 1er mars au 30 juin), le homard ne sera pas disponible dans les hôtels Iberostar et d’autres produits seront proposés afin de préserver la qualité et la variété qui caractérisent notre offre gastronomique ainsi que de garantir la survie de l’espèce.

    La période d’interdiction est fondamentale pour les communautés locales pour garantir l’approvisionnement, la commercialisation et la préservation de l’espèce la saison suivante.

  • Pépinières de coraux à Punta Cana

    Iberostar a créé la première pépinière de coraux à Punta Cana qui servira à étudier la résilience de ces animaux coloniaux face aux changements climatiques. Un projet de Restauration de la mangrove a également été lancé dans nos hôtels en République dominicaine ainsi qu’un programme de sensibilisation dans les centres éducatifs. 

    Le groupe a également créé, en collaboration avec l’Université des Îles Baléares (UIB), le « Cátedra Iberostar del mar ». Il a pour objectifs d’encourager la formation spécialisée dans tous les domaines liés à la recherche, à la gestion et à la conservation du milieu marin; dynamiser la recherche dans le domaine de l’écologie marine et des domaines de connaissance connexes, faciliter la création de nouveaux groupes de recherche et la formation de personnel de recherche spécialisé; et renforcer le transfert de connaissances par la préparation d’études axées sur les problèmes environnementaux du milieu marin auxquels sont confrontées les entreprises de tourisme et par l’organisation de cours, conférences, séminaires et tables rondes, dans le but de promouvoir l’utilisation durable des ressources marines et de sensibiliser la société à l’importance de la conservation de la mer.

    Le groupe Iberostar veut tirer parti de ses atouts en tant qu’entreprise pour améliorer de manière unique les projets de santé côtière, en particulier les récifs coralliens, les mangroves et les herbiers marins, et ce dans trois domaines d’action : Découverte, Protection et Restauration.

  • Uniformes en plastique recyclé

    Le Groupe Iberostar entend être une chaîne « pionnière », exempte de plastiques à usage unique, sans affecter la qualité de l’expérience de ses clients, en la pratiquant de manière rigoureuse et en misant sur l’économie circulaire qui a remplacé le polyester traditionnel des uniformes par un matériau entièrement fabriqué à partir de plastique recyclé.

    Cette nouvelle mesure rejoint d’autres étapes déjà mises en œuvre par le Groupe Iberostar, comme l’élimination des plastiques à usage unique de toutes nos chambres, en les remplaçant par d’autres matériaux plus respectueux de l’environnement. Les nouveaux bracelets, fabriqués en tissu écologique, ou le remplacement de contenants en plastique par d’autres matériaux recyclés et recyclables, de qualité maximale et certifiés, sont d’autres mesures mises en place, favorisant en même temps l’économie circulaire.