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Hongrie

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La gastronomie hongroise

 

Spécialités de Hongrie

 

  • Salami de Szeged. La gastronomie hongroise est riche en arômes et en saveurs piquantes. Les plats de la cuisine hongroise sont fondés sur l’utilisation d’ingrédients tels que végétaux (ail, oignon, poivron, pomme de terre...), fromages, viandes et charcuterie. Le salami élaboré dans la région de Szeged appartient à la charcuterie la plus réputée du pays.
  • Goulasch hongrois authentique. Le plat le plus typique de Hongrie, et le plus réputé au niveau mondial, est le goulasch, un met préparé à base de viande (de porc, bœuf, lièvre, agneau…) accompagné de pommes de terre, oignons, poivrons et chou et assaisonné de paprika.
  • Plats traditionnels de Hongrie. D’autres plats hongrois typiques sont : Pörkölt (morceaux de viande avec bouillon de piments doux et autres épices), Halászlé (soupe piquante de poisson), Hurka (spécialités de porc faites maison) ; Fogasch, Libamáj (foie d’oie), Lecsó (poivrons frits avec oignon et pommes de terre), Debreziner (saucisses), viandes et poissons dans le style Kárpáthy, Lángos (pain frit), etc.
  • Desserts hongrois : dobostorta (gâteau au mocca et au caramel), somlói galuska (gâteau avec noix et raisons secs marinés au rhum) et le madártej (gâteau de lait avec vanille).
  • Vins de Hongrie. Les vins hongrois les plus populaires sont le vin rouge Bikavér, le Egri Bikavér, le vin sucré Tokaji. Parmi les bières, les plus célèbres sont la Dreher et la Bordosi. Et en ce qui concerne les liqueurs, les plus populaires sont le Palinka et l’Unicum, un digestif très amer.
  • Pays: Hongrie
  • Heure:
  • Change: Florín húngaro
  • Voltage: 230 V

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  • Adultes uniquement
  • SPA

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