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Fêtes et festivals les plus importants en Bulgarie

• Le 6 mai est le jour de Saint Georges, un saint très aimé en Bulgarie, vénéré par chrétiens et musulmans et patron des gitans. Ce jour-là, c’est le début de l’été qui est fêté ; les familles se réunissent et le célèbrent avec de l’agneau rôti et du pain spécial.
• Le 1er mars est le jour où l’on offre des « martenitsi ». Ce sont des amulettes en fil blancs et rouges. Selon la tradition, elles apportent santé, force et chance aux personnes qui les portent. Ces amulettes doivent être portées jusqu’à fin mars ou bien jusqu’au moment de voir la première cigogne. Ensuite, elles doivent être accrochées aux branches d’un arbre.
• L’une des fêtes les plus prisées en Bulgarie est sans doute Velikden, le Dimanche Saint. Les orthodoxes célèbrent ce jour, dédié à toutes les personnes portant des noms de fleurs et d’arbres, qui ouvre la Semaine de la Passion et se fête avec des branches de saule. Dès la veille au crépuscule, les prêtres célèbrent des messes dans toutes les églises et parcourent les rues, suivis de la foule. L’on s’offre des œufs décorés avec lesquels l’on joue ensuite à la « bataille des œufs », pour voir qui a l’œuf le plus résistant. Ce jour-là, l’on mange traditionnellement le « kozunak », un pain fourré aux noix et raisins secs.
• Le 6 décembre est célébrée la fête de Saint Nicolas, protecteur des pêcheurs et marins. Ce jour-là, l’on mange traditionnellement du poisson et le plat par excellence est la carpe fourrée au riz et aux noix.
• En Bulgarie sont célébrées de nombreuses autres fêtes religieuses et familiales. L’une de ces célébrations est le Festival National de Folklore de Koprívshtitsa. Tous les 4 ou 5 ans, la culture nationale est richement exposée : chanteurs, danseurs et connaisseurs de cette culture se réunissent pour mettre en scène de jolies histoires, enchanter les assistants de leurs danses et chants et exhiber jeux et jouets faits main.